آیا خوردن مقدار زیادی میوه بر قند خون تأثیر دارد؟
بله میوه ها حاوی فروکتوز هستند. فروکتوز قندی است که باعث تأثیر بسیار سریع بر قند خون می شود. خوردن میوه غالباً برای بالا بردن قند خون تجویز می شود. برخی ازمیوه ها قند خون را سریعتراز سایر انواع بالا می برند اما بطور کلی 15 گرم کربوهیدرات در نصف فنجان آب میوه یا در 4/1 فنجان میوۀ خشک یا در یک قطعۀ متوسط میوۀ تازه یا در 2/1 فنجان میوۀ کنسرو شده یا در 16 عدد انگور وجود دارد. مقدار مجاز انواع میوه و اندازۀ سروینگ آنها باید براساس رژیم غذایی شما در گروه کربوهیدراتها توسط مشاورین تغذیه محاسبه شود.
منبع: انجمن دیابت آمریکا 11 ژانویۀ 2010 توسط جسیکا گیبونز